Categories
-
Recent Posts
- Chân dung những ông kẹ trong khoa học Việt Nam
- Những thằng già nhớ mẹ
- Chả lụa không phải là xúc xích
- Bơ đậu xuất kho, ông chủ nhập kho
- Sài Gòn, cà phê và nhạc sến
- Ai mặt chữ Điền?
- Sài Gòn muộn màng của em cũng không còn
- Huynh đệ tương phùng ba chén rượu
- Ăn rau quả mà cũng sợ nitrate sao?
- Ăn để sướng hay ăn để sợ?
Tác phẩm
Recent Comments
Vũ Thế Thành on Một thời thư viện Mrs.Vũ Hồng Loan on Độc ẩm Nguyenmk on Những thằng già nhớ Mẹ –… ngocquynh05 on Lẩn thẩn trong lồng son Nguyễn Chí Bá Huy on Quyển sách cũ Tác phẩm
Tác phẩm
Tác phẩm
Tác phẩm
-
Bài mới
- Bơ đậu xuất kho, ông chủ nhập kho
- Ai mặt chữ Điền?
- Sướng vì chưa tính sổ chất béo trans
- Cuốn và chấm
- Ăn rau quả mà cũng sợ nitrate sao?
- Đâu cần phải hoảng lên vì độc tố acrylamide
- Ai mua thơ, tôi bán thơ cho
- Gừng cay muối mặn
- Nhận định về đài VOA nói chuyện mì gói Ethylene
- Một thời thư viện
- Dù gì mật ong cũng là đường
- Vang khô, vang ngọt và vang nhức đầu
- Ăn nghe theo quảng cáo dễ… xí lắt léo
- Bia bọt trong vòng tay quảng cáo
- Hoa nở hoa tàn
- Độc ẩm
- Thà chết trên tay Thị Nở, còn hơn chết vì methanol
- Chả lụa không phải là xúc xích
- Bia cường dương hay cường điệu
- Hồng ri thời son phấn
- Bộ sách “Ăn để sướng hay ăn để sợ?” vừa xuất bản
- Say đi em
- Những thằng già nhớ Mẹ – Tái bản 2022
- Từ tưởng nhầm tới tưởng bở
- Bình Nguyên Lộc, một nhân sỹ trong làng văn
- Sữa chua tiêu chảy của BS Hiromi
- Nỗi buồn của muối…, và sách “Nhân tố Enzyme” của BS Hiromi
- Dịch “nước mắm” là “fish sauce” thì sượng lắm
- Con đặt đâu cha mẹ ngồi đấy
- Minh Đức Hoài Trinh và nỗi cô đơn sâu thẳm
Đọc nhiều nhất
- Chân dung những ông kẹ trong khoa học Việt Nam
- Những thằng già nhớ mẹ
- Chả lụa không phải là xúc xích
- Bơ đậu xuất kho, ông chủ nhập kho
- Sài Gòn, cà phê và nhạc sến
- Ai mặt chữ Điền?
- Sài Gòn muộn màng của em cũng không còn
- Huynh đệ tương phùng ba chén rượu
- Ăn rau quả mà cũng sợ nitrate sao?
- Ăn để sướng hay ăn để sợ?
Categories
- An toàn Thực phẩm (40)
- Lướt web (57)
- Nhận định (4)
- Tác phẩm (9)
- Tùy bút Vtt (78)
- Thân hữu viết (20)
- uncatergorized (118)
- Đối thoại attp (4)
Tiêu khiển một vài chung lếu láo
Phản hồi
Facebook Vtt
Categories
-
Recent Posts
- Chân dung những ông kẹ trong khoa học Việt Nam
- Những thằng già nhớ mẹ
- Chả lụa không phải là xúc xích
- Bơ đậu xuất kho, ông chủ nhập kho
- Sài Gòn, cà phê và nhạc sến
- Ai mặt chữ Điền?
- Sài Gòn muộn màng của em cũng không còn
- Huynh đệ tương phùng ba chén rượu
- Ăn rau quả mà cũng sợ nitrate sao?
- Ăn để sướng hay ăn để sợ?
Recent Comments
Vũ Thế Thành on Một thời thư viện Mrs.Vũ Hồng Loan on Độc ẩm Nguyenmk on Những thằng già nhớ Mẹ –… ngocquynh05 on Lẩn thẩn trong lồng son Nguyễn Chí Bá Huy on Quyển sách cũ
Category Archives: uncatergorized
Hành trình của tạp chí Văn Học (1962-1975)
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Văn Học được ra đời do một số người trẻ nhập cuộc. Họ là những học sinh, sinh viên của các trường Trung học, Đại học trên toàn quốc,…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Ba que xỏ lá
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Bạn có biết thằng ba que xỏ lá là ai không? Không biết… thằng phải gió, thằng mắc dịch này à? Nếu vậy thì mời bạn cùng đi… đào…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Huyền Vũ, tường thuật viên túc cầu
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Huyền Vũ đã trở thành một thứ không thể thiếu của tất cả những trận đá banh của Sài Gòn trước những năm 1975. Một trận đá banh mà…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Cái Tôi của Phạm Duy trong Trường Ca ‘Con Đường Cái Quan’
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Nghe nhạc Phạm Duy, điều đầu tiên tôi cảm nhận đó là tình yêu quê hương đất nước Việt Nam. Nhiều nhạc phẩm của ông đã đi vào lòng…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Một truyện ngắn đầu tiên của Văn Học Việt Nam
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Ông Huỳnh Tịnh Của khi viết cuốn Chuyện Giải Buồn đã gom góp lại những chuyện nầy nọ do ông nghĩ ra hay do ông lấy trong sách Tàu, nhưng điều…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Một chút hoài niệm thời tuổi trẻ
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Bộ mặt Sài gòn, lúc 1955, người ta còn thấy những thầy cảnh Sát được gọi là Mã Tà, đứng huýt còi ở các ngã tư đường. Vậy mà…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Rượu đế trong dân gian Tây Nam Bộ dưới góc nhìn văn hóa
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Khó có thể biết được rượu ra đời từ lúc nào, ở đâu, song nói về rượu, về tác dụng chữa bệnh, về văn hóa uống rượu thì tất…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Nghệ sĩ La Thoại Tân (1937-2008)
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Có một người vẫn say mê với loại nghệ thuật thưởng thức bằng “tai” này là La Thoại Tân. Ông nói:?kịch phải là kịch nói. Người thính giả chỉ…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Mấy vụn đời của nhà thơ Nguyễn Đức Sơn, người vừa ra tập thơ
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Một cái cặp liệng xuống đường. Chiếc xe rồ ga phóng vút đi. Gã thanh niên khùng điên lượm cái cặp, cắp nách đi vội lên dốc hành lang.…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Sài Gòn của tôi
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Sài Gòn vẫn rất dễ thương/ Cái tên dù lạ con đường vẫn quen. Tôi hay “viện dẫn” hai câu thơ của mình mỗi khi phải hồi âm một cánh…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Tiếng lóng Sài Gòn
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Một thời, một nơi chốn nào đó, trong đời sống ngôn ngữ dân gian lại nảy sinh ra một số tiếng lóng, một số thành ngữ, một câu hát…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Theo anh về Miệt Thứ
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Lần đầu tôi nghe nói tới Miệt Thứ từ một người bạn quê ở Cà Mau, lúc đó tôi ngỡ ngàng hỏi “Miệt Thứ là ở đâu vậy ta?”, bạn tôi cười…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
“Sài Gòn bún bò không bản quyền” của Ngữ Yên: Đọc chơi, hiểu thật về ẩm thực bình dân
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Ngữ Yên học mót từ bà chủ quán, về làm chạo ốc trớt quớt, phải cầu viện tới thịt heo giã nhuyễn mới quấn vào lõi mía được. Tìm…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Ký ức văn nghệ, Sài Gòn một thuở
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Bốn mươi năm nhìn lại, ký ức về chuyến đi trình diễn cuối cùng của Đoàn Văn nghệ VNCH tại hải ngoại (Vientiane, tháng 10-1974) vẫn còn mãi sinh…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Nhà văn Lê Xuyên và Chú Tư Cầu
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Với lối văn tả thực duyên dáng, với cách thức khai thác đời sống tình dục của một anh chăn vịt “tưng tửng’’, Lê Xuyên đã dẫn dắt người…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Người vợ hai lần cưới
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
“…Có lần anh An Khê nói cho tôi biết, anh Bình Nguyên Lộc đã chơi đòn tâm lý, nói tôi không lẽ lại chẳng thể viết bằng Ngọc Linh,…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Vào hát trong khu chiến, cô Năm Cần Thơ ví Bảy Viễn như Từ Hải
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Cô Năm Cần Thơ nổi danh từ đầu thập niên 1940, từng được hãng dĩa Asia thu thanh bộ dĩa hát Mỗ tim Tỷ Cang và dĩa vọng cổ…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Bài phỏng vấn nhạc sĩ Hoàng Thi Thơ năm 1963
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Mời các bạn đọc lại bài phỏng vấn nhạc sĩ Hoàng Thi Thơ của ký giả-nhà văn Nguiễn Ngu Í, đăng trên tạp chí Bách Khoa vào năm 1963.…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Con chim đen
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Thưa ông, nó đã chết. Bây giờ, không còn ai quen với nó nữa. Nhưng nó làđứa bạn đầu tiên của cháu. Ba cháu nói rằng người bạn chỉ…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Gà tục tác lá é ‘qué đẽ’[1]
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Dường như, kho tri thức bản địa về lá é – y thực Việt luôn tươi mới, ngày càng ngồn ngộn, vẫn cứ âm thầm, róc rách truyền đời…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Trương Ngáo tức Người đi đòi nợ Phật
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Có đời thuở nhà ai, Trương Ngáo -một anh khờ- mà lại đi đòi nợ với Phật. Phật nợ gì ảnh? Và đòi thì Phật có khất nợ, có…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Không biết ăn mắm kho nên bị Nhựt nghi là Tây, bắt nhốt
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Trước khi trở thành soạn giả cải lương, Thanh Cao là kép hát sáng giá. Tướng tá đẹp trai, cao lớn, giống lai Tây, nên bị Nhựt nghi là…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Tôn Thất Thiệp – Bức tranh hợp tuyển văn hóa
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Trong khi Tôn Thất Thiệp là trung tâm của một tiểu Ấn Độ với những người cho vay tiền, các quán cà ri và tiệm kim hoàn thì một…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Vài kỷ niệm coi thi và chấm thi Tú tài trước 75
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Sáng hôm sau, một “sao quả tạ” chiếu đúng vào tôi. Rảo qua hành lang, chỉ cần nhìn thoáng qua? là tôi biết ngay cô cậu nào đang “quay…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Một mai giã từ vũ khí
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Ca khúc “Một mai giã từ vũ khí” được viết năm 1972, vào giai đoạn cuối của hòa đàm Paris, và ký kết vào tháng 1/1973, nói lên khát…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Có ai còn nhớ ghẻ ngứa năm nào?
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Cơn dịch ghẻ ngứa trở thành một hiện tượng kỳ lạ chưa từng thấy trong lịch sử Sài Gòn. Anh ngứa, em ngứa, bố mẹ cùng ngứa, bạn bè…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Dán lại đất nước bằng băng keo Scotch
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Sau 75 vừa mới ra trường, láo ngáo từ Quebec lên Montreal, không việc làm lại đúng lúc dân Việt Nam di tản chen chúc trong các trại tị…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Nhân loại rúng động và xã hội sụp đổ vì một vật rất nhỏ
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Một vật nhỏ xíu mang tên coronavirus đang làm đảo lộn cả một hành tinh. Một vật mà mắt thường không nhìn thấy được, đã đến đây để áp…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Mẹ và con và tản mạn ký ức
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Chiều chủ nhật con trai chở mẹ lên phố. Phố đã lên đèn. Những ngọn đèn tròn như những cái tô đầy ánh sáng vàng úp ngược. Qua cầu…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Nghịch cảnh của người thầy
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Lớp học buổi tối từ bảy đến mười giờ. Người học thường là công chức, quân nhân hoặc học sinh muốn học thêm. Thành phần hỗn tạp. Trình độ…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Rắn cắn làm phước
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Khải cười lớn rồi nói: – Đờn bà là con rắn độc, anh biết chưa? Chỉ có người ngây thơ như anh mới binh vực đờn bà. Tôi mong…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Lại chuyện hủ tíu… dai
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Mà đúng là dai thật! Người già thường sống bằng ký ức, và những ký ức này phải là “tuyệt đối đúng” dưới góc nhìn tuổi thơ của họ.…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Nước mắt
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
“Nước mắt” là câu chuyện của người chị thứ ba, nhưng cũng là của năm người chị tuổi trẻ. Thật đến nỗi 45 năm sau, đọc lại, tưởng như…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch trong mùa dịch Covid-19, hiệu quả tới đâu?
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Đại dịch Covid-19 đang diễn ra khắp thế giới, quảng cáo thực phẩm chức năng lại rộ lên, “tăng cường hệ miễn dịch” để giúp chống coronavirus. Năm ngoái,…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Hủ tíu từ Mỹ Tho tới Nam Vang
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Một cậu học sinh lớp tám mê món hủ tíu, nhất là hủ tíu Nam Vang đạt chuẩn, nhưng lại không biết Nam Vang ở đâu. Hỏi Phnom Penh…
Posted in uncatergorized
1 Comment
Nguyễn Tất Nhiên, chiếc quần mới và bữa thịt chó cuối năm cũ
Originally posted on Sài gòn thập cẩm:
Sài Gòn năm 1976, khu vực chung quanh bùng binh chợ Bến Thành là một trong những nơi tập trung đông đảo dân buôn bán chợ trời.Người ta bán…
Posted in uncatergorized
Leave a comment
Giao lưu – Sài Gòn, một góc ký ức và bây giờ
Buổi giao lưu này do NES Education tổ chức. Bạn nào rảnh thì ghé, tán dóc chuyện Sài Gòn. Tôi chưa tới chỗ này bao giờ, nhưng nghe nói không gian thoáng và đẹp. Cám ơn NES Education. (9 giờ … Continue reading