Monthly Archives: August 2018

Siêu bánh trung thu: siêu rẻ, siêu thọ?

Posted on 30/08/2018 by vuthethanh

Báo chí đưa tin, trên thị trường xuất hiện bánh trung thu với giá siêu bèo 3.000 đồng/bánh, nhưng thời hạn bảo quản lại siêu dài từ 4-6 tháng. Nhãn hàng có chữ Tàu, nên được gán luôn có xuất … Continue reading →

Posted in An toàn Thực phẩm | Tagged | 2 Comments

Một ngày với tuổi trăm năm

Posted on 25/08/2018 by vuthethanh

Giờ phút chia tay lần nào cũng nghẹn ngào! Tôi thường phải nói dối Cụ đi làm “ca” đêm để về với vợ con và lại nghe câu hỏi quen thuộc: “Mấy giờ về… để tôi đợi?”. Bố hẹn con … Continue reading →

Posted in Lướt web | Tagged | 1 Comment

Hơi mẹ bên dòng sữa

Posted on 22/08/2018 by vuthethanh

Sữa mẹ không phải là thứ để so đo về thành phần dinh dưỡng với các loại sữa khác (calo, protid, chất béo,…) như thường thể hiện trên nhãn sản phẩm. Sữa mẹ không chỉ là những chất có lợi … Continue reading →

Posted in An toàn Thực phẩm, Tùy bút Vtt | 1 Comment

Sữa mẹ tốt nhất cho em bé, sữa bò tốt nhất cho… con bê

Posted on 17/08/2018 by vuthethanh

Sữa mẹ nhiều chất béo hơn sữa bò, vì những tháng đầu đời, não của trẻ phát triển nhanh hơn so với tăng trưởng kích cỡ cơ thể. Thành phần chính của não là chất béo. Sữa mẹ nhiều chất … Continue reading →

Posted in Đối thoại attp | Tagged | Leave a comment

Bia ngò, sao nỡ giả đò ngó lơ?

Posted on 16/08/2018 by vuthethanh

Tờ BMJ Case Reports trong số ra đầu tháng 8/2018 nêu một ca dị ứng độc đáo: một phụ nữ Ý, 29 tuổi, bị sốc phản vệ chỉ vài phút sau khi nhâm nhi ly bia có hương vị của … Continue reading →

Posted in An toàn Thực phẩm | Tagged | 1 Comment

Đường xưa Thành Nội

Posted on 11/08/2018 by vuthethanh

Cái tên Quán cơm Âm phủ nghe âm u rùng rợn, tưởng như phải ăn cơm chung với cô hồn các đẳng, nhưng thực tế lại là một nhà hàng có thức ăn ngon. Mà sao lại gọi là đường … Continue reading →

Posted in Thân hữu viết | Tagged | Leave a comment

Ký sinh trùng cyclospora quậy ở Mỹ

Posted on 11/08/2018 by vuthethanh

Tính tới ngày 3/8/2018, tại Hoa Kỳ đã có 395 người bị ngộ độc thực phẩm do nhiễm cyclospora, trong đó có 16 trường hợp phải nhập viện. Ngộ độc bắt đầu xuất hiện từ giữa tháng 5, và cứ … Continue reading →

Posted in An toàn Thực phẩm | Tagged | Leave a comment

Em mê chàng vì rau cần tây

Posted on 04/08/2018 by vuthethanh

Rau cần tây có thể dùng như gia vị, rắc vài cọng cần tây lên tô hủ tíu, dĩa đồ xào… cho thơm. Cần cũng có thể dùng như những món rau xào. Cần tây lại có dược tính, có … Continue reading →

Posted in An toàn Thực phẩm | Tagged | 2 Comments