Categories
-
Recent Posts
- Cái lưỡi mới cần tới bột ngọt
- Chân dung những ông kẹ trong khoa học Việt Nam
- Bộ sách "Ăn để sướng hay ăn để sợ?" vừa xuất bản
- Bắc kỳ di cư dưới con mắt cô gái Trung kỳ
- Sài gòn, một góc ký ức, bản e-book
- Trăm nghìn nhánh khổ
- Tân Định, nói mấy cho vừa
- Tớ thích Tào Tháo
- Đằng sau vẻ đẹp là con dao găm
- Từ Hải và Người Ẩn Sĩ
Tác phẩm
Recent Comments
Vũ Thế Thành on Một thời thư viện Mrs.Vũ Hồng Loan on Độc ẩm Nguyenmk on Những thằng già nhớ Mẹ –… ngocquynh05 on Lẩn thẩn trong lồng son Nguyễn Chí Bá Huy on Quyển sách cũ Tác phẩm
Tác phẩm
Tác phẩm
Tác phẩm
-
Bài mới
- Cái lưỡi mới cần tới bột ngọt
- Đằng sau vẻ đẹp là con dao găm
- Ôi thiu và ngộ độc thực phẩm
- Già đầu còn mê nhạc sến
- Về ngộ độc botulinum chả lụa vừa xảy ra
- Dùng bột ngọt có hại cho sức khỏe?
- Ngẫm chuyện hồi xưa
- Bột ngọt có ở đâu?
- Khổng Tử phải chết để nền kinh tế cất cánh?
- Nụ hôn tử thần
- Sài gòn, một góc ký ức, bản e-book
- Có nên chia tay thịt đỏ?
- Cuộc đời cũng không quá tệ
- Thủ phạm trong thịt đỏ là chất gì?
- Trí thức là người biết thẹn
- Hồi đó tụi mày ở đâu?
- Thịt đỏ gây ung thư ruột già?
- Chẳng lẽ Jambon ăn với sữa chua sẽ bị ung thư?
- Tán nhảm về rượu
- Nhìn lại sự cố formol trong bánh phở
- Đà Lạt một chút ký ức
- Màu, mùi và vị – Đừng tưởng mấy bả khùng
- Liệu có vĩnh biệt tình nhau?
- Bơ đậu xuất kho, ông chủ nhập kho
- Ai mặt chữ Điền?
- Sướng vì chưa tính sổ chất béo trans
- Cuốn và chấm
- Ăn rau quả mà cũng sợ nitrate sao?
- Đâu cần phải hoảng lên vì độc tố acrylamide
- Ai mua thơ, tôi bán thơ cho
Đọc nhiều nhất
- Cái lưỡi mới cần tới bột ngọt
- Chân dung những ông kẹ trong khoa học Việt Nam
- Bộ sách "Ăn để sướng hay ăn để sợ?" vừa xuất bản
- Bắc kỳ di cư dưới con mắt cô gái Trung kỳ
- Sài gòn, một góc ký ức, bản e-book
- Trăm nghìn nhánh khổ
- Tân Định, nói mấy cho vừa
- Tớ thích Tào Tháo
- Đằng sau vẻ đẹp là con dao găm
- Từ Hải và Người Ẩn Sĩ
Categories
- An toàn Thực phẩm (52)
- Lướt web (57)
- Nhận định (4)
- Tác phẩm (10)
- Tùy bút Vtt (86)
- Thân hữu viết (21)
- uncatergorized (119)
- Đối thoại attp (4)
Tiêu khiển một vài chung lếu láo
Phản hồi
Facebook Vtt
Categories
-
Recent Posts
- Cái lưỡi mới cần tới bột ngọt
- Chân dung những ông kẹ trong khoa học Việt Nam
- Bộ sách "Ăn để sướng hay ăn để sợ?" vừa xuất bản
- Bắc kỳ di cư dưới con mắt cô gái Trung kỳ
- Sài gòn, một góc ký ức, bản e-book
- Trăm nghìn nhánh khổ
- Tân Định, nói mấy cho vừa
- Tớ thích Tào Tháo
- Đằng sau vẻ đẹp là con dao găm
- Từ Hải và Người Ẩn Sĩ
Recent Comments
Vũ Thế Thành on Một thời thư viện Mrs.Vũ Hồng Loan on Độc ẩm Nguyenmk on Những thằng già nhớ Mẹ –… ngocquynh05 on Lẩn thẩn trong lồng son Nguyễn Chí Bá Huy on Quyển sách cũ
Category Archives: Đối thoại attp
Vì sao thực phẩm chay lại gây ngộ độc thịt?
Ngộ độc thực phẩm tại Mỹ, người tiếp tục… đóng thuế, kẻ bị phạt tù 28 năm: Bài học cho vụ ngộ độc Botulinum tại Việt Nam Đối thoại giữa ông Vũ Thế Thành và Bích Hiền, phóng viên báo … Continue reading
Histamine trong nước mắm chưa nhằm nhò gì so với phó mát, thế mà bầm dập đủ điều!
Phó mát là món ăn truyền thống của Âu Mỹ, các cơ quan an toàn đâu dám đụng tới histamine, chỉ khuyến cáo ai nhạy cảm với histamine thì nên tránh ăn phó mát. Nước mắm cũng là món ăn … Continue reading
Posted in An toàn Thực phẩm, Đối thoại attp
1 Comment
Quê hương là mùi nước mắm truyền thống
Nước mắm Phú Quốc sản xuất tại Phú Quốc, nhưng nước mắm sản xuất tại Phú Quốc chưa chắc đã là Nước mắm Phú Quốc. Nước mắm Phan Thiết cũng vậy. Khác biệt là do Chỉ dẫn địa lý. Vậy … Continue reading
WHO đâu có xúi người ta không nên ăn thịt đỏ
Đối thoại ATTP (báo http://soha.vn) “Thịt đỏ làm tăng mức rủi ro ung thư lên 17 hay 18%, chứ có phải là cứ 100 người ăn thịt đỏ thì có 17 hay 18 người bị ung thư ruột già đâu … Continue reading