Tôi muốn nhấn mạnh rằng, ăn uống lành mạnh chỉ là một trong những yếu tố của “lối sống lành mạnh” mà thôi. Ăn uống không phải là tất cả. Yếu tố tinh thần rất quan trọng, tôi nghĩ, còn quan trọng hơn cả ăn uống. Người ta có thể ăn uống kham khổ mà vẫn khỏe mạnh, nhưng tinh thần suy sụp thì đổ mọi thứ bệnh.(Vtt)
Đại dịch Covid-19 đang diễn ra khắp thế giới, quảng cáo thực phẩm chức năng lại rộ lên, “tăng cường hệ miễn dịch” để giúp chống coronavirus. Năm ngoái, tôi (Ngữ Yên) đã phỏng vấn chuyên gia an toàn thực phẩm Vũ Thế Thành về vấn đề thực phẩm giúp “tăng cường hệ miễn dịch” , đăng trên tờ Thế Giới Hội Nhập. SGTC đăng lại bài phỏng vấn này để bạn đọc tham khảo, đồng thời cũng email đặt thêm câu hỏi với ông VTT cho sát với thời sự mùa dịch. Chúng tôi vừa nhận được email trả lời của ông VTT cho câu hỏi thêm…
Ngữ Yên thực hiện (SGTC)
View original post 1,466 more words
Vũ Thế Thành 