Monthly Archives: September 2016

Nẫu hơn cả người… nẫu

Tôi không phải dân Nẫu. Thằng bạn Việt kiều Ý gốc Nẫu xúi tôi viết về Nẫu, kèm theo lời khuyên (răn đe?), nên tham khảo những bài do người Nẫu viết. Không! Tôi chẳng cần tham khảo sách vở. … Continue reading

Posted in Tùy bút Vtt, Vũ Thế Thành | 2 Comments

Thực phẩm biến đổi gene, chạy đâu cho thoát?

Dù e ngại hay không thực phẩm biến đổi gene (GM – genetically modified), thì người tiêu dùng trong nước chạy đâu cũng không thoát khỏi thực phẩm GM. Bắp và đậu nành nhập khẩu 90% là loại GM được … Continue reading

Posted in An toàn Thực phẩm, Vũ Thế Thành | Leave a comment

Minh bạch phở được không?

Được quá đi chứ! Minh bạch có phải là thứ gì cao siêu, nửa kín nửa hở đâu mà không thể. Minh bạch là nói thiệt cái mà đối tượng muốn biết. Đối tượng ở đây là khách hàng. Vậy … Continue reading

Posted in An toàn Thực phẩm, Vũ Thế Thành | 1 Comment

Đừng xài whey nếu không cần thiết

Bột whey là nguyên liệu khá thông dụng để làm bánh kẹo và nhiều loại thực phẩm khác.Và rồi bột whey cũng được “nâng cấp” thành whey protein, một loại thực phẩm chức năng thường được giới lực sĩ thể … Continue reading

Posted in An toàn Thực phẩm, Vũ Thế Thành | 1 Comment

Có tuổi chứ không phải già

Nhưng Bác sĩ Bensabat cũng không quên nhắc phải bìết tìm nguyên nhân của “stress” thì mới dẹp nó dễ và hiệu quả. Ngoài kiêng cữ và chọn những thực phẩm tốt, chúng ta cũng cần phải biết cười. Cười … Continue reading

Posted in Lướt web, Nguyễn Thị Cỏ May | 1 Comment

Chế độ dinh dưỡng Địa Trung Hải

Trong lãnh vực dinh dưỡng, “Mediterranean Diet” được dùng để chỉ tập quán ăn uống lâu đời của dân chúng tại một số quốc gia dọc ven biển Địa Trung Hải. Nói chung, thực đơn trong chế độ ăn uống … Continue reading

Posted in Bs Nguyễn Ý Đức, Thân hữu viết | 1 Comment

Mùa nước nổi

Tôi hứa với các bạn tôi, khi họ về Việt Nam sẽ dẫn đi xem mùa nước nổi ở đồng bằng sông Cửu Long. Tháng 10 năm ngoái, người về nhưng lũ không về. Dòng sông đã cạn, đồng ruộng … Continue reading

Posted in Tùy bút Vtt, Vũ Thế Thành | 1 Comment