Monthly Archives: September 2016

Nẫu hơn cả người… nẫu

Posted on 30/09/2016 by vuthethanh

Tôi không phải dân Nẫu. Thằng bạn Việt kiều Ý gốc Nẫu xúi tôi viết về Nẫu, kèm theo lời khuyên (răn đe?), nên tham khảo những bài do người Nẫu viết. Không! Tôi chẳng cần tham khảo sách vở. … Continue reading →

Posted in Tùy bút Vtt | Tagged | 2 Comments

Minh bạch phở được không?

Posted on 28/09/2016 by vuthethanh

Được quá đi chứ! Minh bạch có phải là thứ gì cao siêu, nửa kín nửa hở đâu mà không thể. Minh bạch là nói thiệt cái mà đối tượng muốn biết. Đối tượng ở đây là khách hàng. Vậy … Continue reading →

Posted in An toàn Thực phẩm | Tagged | 1 Comment

Có tuổi chứ không phải già

Posted on 25/09/2016 by vuthethanh

Nhưng Bác sĩ Bensabat cũng không quên nhắc phải bìết tìm nguyên nhân của “stress” thì mới dẹp nó dễ và hiệu quả. Ngoài kiêng cữ và chọn những thực phẩm tốt, chúng ta cũng cần phải biết cười. Cười … Continue reading →

Posted in Lướt web | Tagged | 1 Comment

Chế độ dinh dưỡng Địa Trung Hải

Posted on 23/09/2016 by vuthethanh

Trong lãnh vực dinh dưỡng, “Mediterranean Diet” được dùng để chỉ tập quán ăn uống lâu đời của dân chúng tại một số quốc gia dọc ven biển Địa Trung Hải. Nói chung, thực đơn trong chế độ ăn uống … Continue reading →

Posted in Thân hữu viết | Tagged | 1 Comment

Mùa nước nổi

Posted on 22/09/2016 by vuthethanh

Tôi hứa với các bạn tôi, khi họ về Việt Nam sẽ dẫn đi xem mùa nước nổi ở đồng bằng sông Cửu Long. Tháng 10 năm ngoái, người về nhưng lũ không về. Dòng sông đã cạn, đồng ruộng … Continue reading →

Posted in Tùy bút Vtt | Tagged | 1 Comment

Ăn tiết canh bổ máu?

Posted on 21/09/2016 by vuthethanh

Thiếu sắt dẫn đến bệnh thiếu máu do sắt (iron deficiency anemia). Nói tới bệnh hay hội chứng gì gì đó, là thuộc lĩnh vực y học rồi, không xía vào được. Mục an toàn thực phẩm chỉ nói về … Continue reading →

Posted in An toàn Thực phẩm | Tagged | 1 Comment

Sự thật về nghiên mực Tức Mặc Hầu

Posted on 20/09/2016 by vuthethanh

Trong bài “Nhớ thầy Vương Hồng Sển, đi tìm nơi ẩn náu của nghiên mực Tức Mặc Hầu của vua Tự Đức”, tác giả Nguyễn Đắc Xuân đã trích dẫn lời ông Vương Hồng Sển trong quyển “Hơn nửa đời … Continue reading →

Posted in Lướt web | Tagged | 4 Comments

Câu chuyện “canh gà”

Posted on 20/09/2016 by vuthethanh

Gió đưa cành trúc la đà Tiếng chuông Thiên Mụ canh gà Thọ Xương Mịt mùng khói tỏa ngàn sương Nhịp chày Yên Thái mặt gương Tây Hồ… Tiếng chuông Thiên Mụ hay tiếng chuông Trấn Võ?  “Canh gà” là … Continue reading →

Posted in Lướt web | Tagged | 1 Comment

Món ăn dĩ vãng

Posted on 17/09/2016 by vuthethanh

Ông già cháo huyết hay bà cháo lòng có khác gì “những người muôn năm cũ”. Họ là phần ký ức nhỏ trong một khoảng hành trình nào đó của đời người, đầy nhọc nhằn biến động, gắn liền với … Continue reading →

Posted in Tùy bút Vtt | Tagged | 2 Comments

Ngựa hồng đã mỏi vó

Posted on 13/09/2016 by vuthethanh

Tôi không ghét nhưng cũng chẳng thương gì thú vật, dù là thú cưng hay không cưng. Xem con mèo vờn con chuột là thấy thương không nổi rồi. Ngoại lệ cũng có, con trâu chẳng hạn, nhưng với trâu … Continue reading →

Posted in Tùy bút Vtt | Tagged | 1 Comment

Cô bán hàng mỹ phẩm ở Seoul

Posted on 12/09/2016 by vuthethanh

Thập niên 60, Hàn Quốc là 1 trong những nước nghèo đói nhất châu Á. Năm 1968, người Hàn quyết định thay đổi giáo dục bằng cách bê nguyên sách giáo khoa của người Nhật về dịch sang tiếng Hàn … Continue reading →

Posted in Lướt web | Tagged | 2 Comments

Đọc Những thằng già nhớ mẹ

Posted on 10/09/2016 by vuthethanh

Cái tựa ấy bị nhiều người dị ứng. Những người muốn giữ chắc cái khuôn luân thường. Nhưng trên cái trục biểu kiến thì Vũ Thế Thành có thể gọi người già bằng thằng, vì cùng trang lứa. Trên cái … Continue reading →

Posted in Nhận định, Tác phẩm, Tùy bút Vtt | Tagged | Leave a comment

Ngộ đạo đất trời

Posted on 10/09/2016 by vuthethanh

Tôi đi trước, hẹn gặp nhau ở đó, Ai thay da mãi mãi sống trăm đời. Kẻ trước người sau, xếp hàng xuống mộ Biết đâu là khởi điểm cuộc rong chơi.   Tràm Cà Mau  

Posted in Lướt web | Tagged | 1 Comment

Nữ thần Tự Do lưu lạc qua Hà Nội

Posted on 08/09/2016 by vuthethanh

Dân Hà Nội bèn gọi tượng Nữ Thần Tự Do là tượng “ Đầm Xòe”, vì trong mắt họ, đây là một mụ đàn bà Pháp ăn mặc lạ mắt lòe xòe. Chữ “xòe” cũng có thể do nhìn cái … Continue reading →

Posted in Lướt web | Tagged | Leave a comment

Tôi yêu đất nước tôi

Posted on 06/09/2016 by vuthethanh

Tôi nhớ năm lên 12 hay 13 gì đó, tôi chui lỗ chó vào rạp Quốc Tế, đường Trần Hưng Đạo bây giờ, để coi “cọp” một chương trình đại nhạc hội Tết rất hoành tráng. Tôi đã quên chi … Continue reading →

Posted in Lướt web | Tagged | 1 Comment

Người mẹ của biên giới sống và chết

Posted on 04/09/2016 by vuthethanh

“….Không ngờ có ngày tôi gặp lại người đàn ông này. Không ngờ có ngày tôi ngồi bên mộ Mẹ Têrêsa trên đất Ấn. Một vùng đất rất xa với chỗ ngồi tráng bánh của người đàn ông mất con. … Continue reading →

Posted in Lướt web | Tagged | 2 Comments

Lăng Cha Cả

Posted on 04/09/2016 by vuthethanh

Mới đây trong chuyến thăm gia đình chúng tôi ở Sài Gòn, một người bà con từ Hà Nội có dịp đi tới một khu vực gọi là Lăng Cha Cả (*) ở quận Tân Bình, ông nói: “Ở Sài … Continue reading →

Posted in Lướt web | Tagged | 1 Comment

Tân Định của tôi

Posted on 03/09/2016 by vuthethanh

Chả hiểu tại sao, nhưng hễ cứ nghe ai nhắc hoặc nói đến hai chữ Tân Định là tôi lại thấy lòng nao nao, xúc động một cách kỳ lạ. Không kềm được. Chỉ mới nghe đến hai chữ Tân … Continue reading →

Posted in Thân hữu viết | Tagged | 2 Comments

Người viết mướn

Posted on 02/09/2016 by vuthethanh

Bây giờ tôi chẳng còn ai để mà viết. Bạn bè thì anh biết đó. Chúng nó cũng như người vừa đui vừa điếc, viết uổng công. Cho nên làm nghề viết mướn này, tôi có chỗ để viết. Tôi … Continue reading →

Posted in Lướt web | Tagged | 1 Comment