Categories
-
Recent Posts
- Cái lưỡi mới cần tới bột ngọt
- Bộ sách "Ăn để sướng hay ăn để sợ?" vừa xuất bản
- Chân dung những ông kẹ trong khoa học Việt Nam
- Tân Định, nói mấy cho vừa
- Trăm nghìn nhánh khổ
- Đằng sau vẻ đẹp là con dao găm
- Tớ thích Tào Tháo
- Đà Lạt một chút ký ức
- Vang khô, vang ngọt và vang nhức đầu
- Về "Sài Gòn, một góc ký ức và bây giờ", tái bản 2020
Tác phẩm
Recent Comments
Vũ Thế Thành on Một thời thư viện Mrs.Vũ Hồng Loan on Độc ẩm Nguyenmk on Những thằng già nhớ Mẹ –… ngocquynh05 on Lẩn thẩn trong lồng son Nguyễn Chí Bá Huy on Quyển sách cũ Tác phẩm
Tác phẩm
Tác phẩm
Tác phẩm
-
Bài mới
- Cái lưỡi mới cần tới bột ngọt
- Đằng sau vẻ đẹp là con dao găm
- Ôi thiu và ngộ độc thực phẩm
- Già đầu còn mê nhạc sến
- Về ngộ độc botulinum chả lụa vừa xảy ra
- Dùng bột ngọt có hại cho sức khỏe?
- Ngẫm chuyện hồi xưa
- Bột ngọt có ở đâu?
- Khổng Tử phải chết để nền kinh tế cất cánh?
- Nụ hôn tử thần
- Sài gòn, một góc ký ức, bản e-book
- Có nên chia tay thịt đỏ?
- Cuộc đời cũng không quá tệ
- Thủ phạm trong thịt đỏ là chất gì?
- Trí thức là người biết thẹn
- Hồi đó tụi mày ở đâu?
- Thịt đỏ gây ung thư ruột già?
- Chẳng lẽ Jambon ăn với sữa chua sẽ bị ung thư?
- Tán nhảm về rượu
- Nhìn lại sự cố formol trong bánh phở
- Đà Lạt một chút ký ức
- Màu, mùi và vị – Đừng tưởng mấy bả khùng
- Liệu có vĩnh biệt tình nhau?
- Bơ đậu xuất kho, ông chủ nhập kho
- Ai mặt chữ Điền?
- Sướng vì chưa tính sổ chất béo trans
- Cuốn và chấm
- Ăn rau quả mà cũng sợ nitrate sao?
- Đâu cần phải hoảng lên vì độc tố acrylamide
- Ai mua thơ, tôi bán thơ cho
Đọc nhiều nhất
- Cái lưỡi mới cần tới bột ngọt
- Bộ sách "Ăn để sướng hay ăn để sợ?" vừa xuất bản
- Chân dung những ông kẹ trong khoa học Việt Nam
- Tân Định, nói mấy cho vừa
- Trăm nghìn nhánh khổ
- Đằng sau vẻ đẹp là con dao găm
- Tớ thích Tào Tháo
- Đà Lạt một chút ký ức
- Vang khô, vang ngọt và vang nhức đầu
- Về "Sài Gòn, một góc ký ức và bây giờ", tái bản 2020
Categories
- An toàn Thực phẩm (52)
- Lướt web (57)
- Nhận định (4)
- Tác phẩm (10)
- Tùy bút Vtt (86)
- Thân hữu viết (21)
- uncatergorized (119)
- Đối thoại attp (4)
Tiêu khiển một vài chung lếu láo
Phản hồi
Facebook Vtt
Categories
-
Recent Posts
- Cái lưỡi mới cần tới bột ngọt
- Bộ sách "Ăn để sướng hay ăn để sợ?" vừa xuất bản
- Chân dung những ông kẹ trong khoa học Việt Nam
- Tân Định, nói mấy cho vừa
- Trăm nghìn nhánh khổ
- Đằng sau vẻ đẹp là con dao găm
- Tớ thích Tào Tháo
- Đà Lạt một chút ký ức
- Vang khô, vang ngọt và vang nhức đầu
- Về "Sài Gòn, một góc ký ức và bây giờ", tái bản 2020
Recent Comments
Vũ Thế Thành on Một thời thư viện Mrs.Vũ Hồng Loan on Độc ẩm Nguyenmk on Những thằng già nhớ Mẹ –… ngocquynh05 on Lẩn thẩn trong lồng son Nguyễn Chí Bá Huy on Quyển sách cũ
Category Archives: Thân hữu viết
Đà Lạt một chút ký ức
Không cần đến câu “khi yêu trái ấu cũng tròn”, cũng thấy giọng nói của người dân xứ lạnh sao dễ thương ấm áp vô cùng, đặc biệt là cách phát âm của những người gốc Huế đã sinh sống … Continue reading
Mê mẩn khô cá thế này mới là yêu thiệt
Khô và mắm và những món ăn độc đáo lâu đời của các xứ sở nhiệt đới. Dân mình đâu lạ gì khô – mắm, đa dạng đủ thứ. Trên cạn thì có khô bò, khô nai, khô trâu gác … Continue reading
“Chết không một nấm mồ”
Cách đây chỉ vài ba hôm, một người bạn sống một mình, chết không ai biết, mà bản thân anh cũng bất cần càng làm cho người viết trăn trở thêm về ý nghĩa cái sống và nhất là cái … Continue reading
Lời gió qua phone
Tôi bị tim mạch đã lâu, thỉnh thoảng trở chứng phải nằm nhà thương. Cách đối xử không “pro” của nhân viên, y tá và bác sỹ trong các bịnh viện Việt Nam đã nổi tiếng rồi, khỏi phải bàn … Continue reading
Đường xưa Thành Nội
Cái tên Quán cơm Âm phủ nghe âm u rùng rợn, tưởng như phải ăn cơm chung với cô hồn các đẳng, nhưng thực tế lại là một nhà hàng có thức ăn ngon. Mà sao lại gọi là đường … Continue reading
Sến chưa chắc là bolero, bolero chưa chắc là sến
Có một thời (có khi đến bây giờ vẫn còn), người ta có ý phân biệt nhạc sang và nhạc sến, cũng như nhiều người né tránh không muốn bị xếp vào giới mê nhạc sến. Họ e ngại bị … Continue reading
Tiếng Việt rắc rối?
Tiếng Việt nhiều khi rắc rối, mà rắc rối trước tiên đó là chính tả. Một tác phẩm văn thơ thường hay bị soi mói cái rắc rối đó trước tiên, rồi từ suy luận, người ta nhanh chóng chuyển … Continue reading
Một thứ anh Hai Sài Gòn
Khi tôi viết những dòng này, cô ba Sài Gòn đang thời thượng bởi một bộ phim mang tựa đề y như thế. Bộ phim mang tham vọng phục chế lại một Sài Gòn ngày ấy, trong đó có một … Continue reading
Sài gòn nướng muối ớt
Những sản vật trên rừng dưới sông dưới suối dưới biển, còn tươi sống, tươi nguyên, gặp muối ớt dường như được ướp giữ lại mọi thứ thanh tân nguyên xi… Công thức điều vị mộc mạc này còn đứng … Continue reading
Một Số Kinh Nghiệm Về 20 Năm Nền Giáo Dục Miền Nam (1)
Anh lính ấy không hiểu có kịp về khoe với người tình bữa tối đó không? Anh vừa dọa được một tên thầy giáo chết nhát, mặt hắn xanh như tầu lá, miệng run lẩy bẩy xin anh cất lựu … Continue reading
Mẹ ơi! Cội nguồn con đâu?
Con trai bạn tôi, 15 tuổi, sinh ra và lớn lên ở Canada, không biết nói tiếng Việt, dù cha mẹ đều là người Việt. Mới đây, cháu hỏi mẹ về thổ dân da đỏ ở Canada, rồi bỗng trầm … Continue reading
Non xanh vẫn còn đó, Hoàng hôn đỏ bao lần!
Cái không đổi thay là núi là sông, cái đổi thay là đám người vãng lai. Cái không đổi thay là trời đất cứ đúng thời lại sang mùa, cái đổi thay là tình người ấm lạnh. Cái không đổi … Continue reading
Ai có thể thở giùm ai?
Tôi nhìn tôi trong gương với cái đầu trọc lóc và thấy tức cười. Tôi đó ư? Đồng nghiệp ai cũng thương cho thật nhiều thuốc. Tôi chọn dùng một thứ duy nhất bởi biết bệnh mình không thể chữa … Continue reading
Nhìn lại sử liệu viết về Nguyễn Huệ Quang Trung và Gia Long Nguyễn Ánh (2)
Vấn đề quân số nhà Thanh đem sang nước ta là bao nhiêu cũng cần được đánh giá lại . Việc khẳng định 20, 30, 50 vạn như nhiều sách vở khó có thể coi là chính xác, phần lớn … Continue reading
Nhìn lại sử liệu viết về Nguyễn Huệ Quang Trung và Gia Long Nguyễn Ánh (1)
Mới ðây, bạn bè có gửi cho tôi một bài viết của cố giáo sư Trần Quốc Vượng nhan ðề: Mấy vấn ðề về vua Gia Long. Bài tham luận của gs Trần Quốc Vượng ðược viết cho một buổi … Continue reading
Hạnh phúc không khép cửa
Hạnh phúc đến từ những sự việc rất nhỏ: một nụ cười của bé thơ, một cánh thư từ người bạn thiết, tiếng chim hót líu lo trên cành cây, một tia sáng lọt qua khe cửa sổ, một chén … Continue reading
Chế độ dinh dưỡng Địa Trung Hải
Trong lãnh vực dinh dưỡng, “Mediterranean Diet” được dùng để chỉ tập quán ăn uống lâu đời của dân chúng tại một số quốc gia dọc ven biển Địa Trung Hải. Nói chung, thực đơn trong chế độ ăn uống … Continue reading
Tân Định của tôi
Chả hiểu tại sao, nhưng hễ cứ nghe ai nhắc hoặc nói đến hai chữ Tân Định là tôi lại thấy lòng nao nao, xúc động một cách kỳ lạ. Không kềm được. Chỉ mới nghe đến hai chữ Tân … Continue reading
Từ Hải và Người Ẩn Sĩ
Thuở ấy, bên cạnh Từ Hải, vị đại vương lừng lẫy oai danh, có một nhân vật kỳ tài, đáng liệt vào hàng “dị nhân”: Họ Phàn, tên Cự, tự Bình Cung, ngay từ thời trẻ đã nổi tiếng tài … Continue reading
Tớ thích Tào Tháo
Tháo ác, chân thành và hồn nhiên trong cái ác của hắn, thà ta phụ người không để người phụ ta, và như vậy, hắn không đểu. Không như các bạo chúa cận hiện đại ác và đểu,, chân thành … Continue reading
Triệu Tử Dương: “Tôi đến quá trễ”
Cần đến hai mươi năm để hồ sơ vụ án “Biển Máu Thiên An Môn 1989″được xem là đang được mở ra trở lại. Người mở vụ án không ai khác hơn là Triệu Tử Dương, nguyên Tổng Bí Thư … Continue reading