Monthly Archives: August 2016

Muối – hương vị của biển

Posted on 31/08/2016 by

Mặn là do muối. Ăn thiếu muối thì sinh bệnh, ăn nhiều muối cũng sinh bệnh. Muối bị giới y học ghét bỏ chỉ vì con người ăn mặn quá nhiều. Muối ở đây là nói về muối ăn (NaCl). … Continue reading →

Posted in An toàn Thực phẩm | Tagged | 1 Comment

Nghề làm quan

Posted on 30/08/2016 by

Dĩ nhiên là chúng ta cần lãnh đạo để đất nước được thăng hoa và ổn định; nhưng theo kinh nghiệm của mấy ngàn năm lịch sử, càng nhiều lãnh đạo thì người dân càng nghèo. Một đứa trẻ lên … Continue reading →

Posted in Lướt web | Tagged | 1 Comment

Đại học miền Nam trước 1975

Posted on 29/08/2016 by

Phát triển con người bằng khoa học là tinh thần khai phóng, phát triển con người bằng văn hóa là tinh thần nhân bản. Đó là hai nguyên tắc chính yếu đã được đưa vào triết lý giáo dục các … Continue reading →

Posted in Lướt web | Tagged | 1 Comment

Thương nhớ Hoàng Lan

Posted on 28/08/2016 by

Tôi sinh ra dưới một mái chùa. Nghe kể rằng sư phụ tôi khi ấy còn trẻ, một hôm đi ngang bỗng động tâm hỏi: “Mô Phật, sao sau chùa lại phơi tã lót?” Nghe chuyện đời cha tôi, thầy … Continue reading →

Posted in Lướt web | Tagged | 1 Comment

Măng tây và lọ nước hoa của Proust

Posted on 27/08/2016 by

Độc giả từ Đức hỏi: Ăn măng tây (asparagus) thì cả nam lẫn nữ mọi người đều đi tiểu ra mùi rất nặng, khó chịu, và chỉ ăn măng tây mới thế. Vì sao? Có cách chi ăn xong mà … Continue reading →

Posted in An toàn Thực phẩm | Tagged | 1 Comment

Mấy vấn đề về vua Gia Long

Posted on 26/08/2016 by

Cũng không phải quá đáng lắm khi linh mục Nguyễn Phương và một số nhà sử học nước ngoài khác – từ phe XHCN (cũ) đến phe tư bản chủ nghĩa – cho rằng Nguyễn Ánh là người trên thực … Continue reading →

Posted in Lướt web | Tagged | 2 Comments

Từ Hải và Người Ẩn Sĩ

Posted on 25/08/2016 by

Thuở ấy, bên cạnh Từ Hải, vị đại vương lừng lẫy oai danh, có một nhân vật kỳ tài, đáng liệt vào hàng “dị nhân”: Họ Phàn, tên Cự, tự Bình Cung, ngay từ thời trẻ đã nổi tiếng tài … Continue reading →

Posted in Thân hữu viết | Tagged | 1 Comment