Tác phẩm
Tác phẩm
Tác phẩm
Tác phẩm
-
Bài mới
- Trên đồi là lô cốt
- Có cần tẩy chay rút chân không để tránh ngộ độc Botulinum?
- Còn trên ghế mục
- Tạp chí Đại Học – Đứa con tinh thần sáng giá của Viện Đại Học Huế
- Trở lại đảo xưa
- Sinh họat văn học, nghệ thuật miền Nam thập niên 50-63 của giới trẻ
- Ninh Hòa món nem ngày xa lắc
- Thú uống cà phê
- Thị trấn biến mất
- Bắc kỳ di cư dưới con mắt cô gái Trung kỳ
- Nhà Có Hoa Anh Đào
- Nồi chiên không dầu không phát sanh độc chất acrylamide?
- Nước mắm “kỳ thị” Nam-Bắc
- Đầu năm nói chuyện trầu cau
- Sông dài gió lộng màng trinh
- Say đi em
- Bánh chưng, bánh tét cuối năm
- Người tỉnh trong cơn say
- Ngày Tết của người Nha Trang
- Đọc “Chuyện đời nước mắm” của Vũ Thế Thành
- Sông Ông Lãnh (Sài Gòn 1952)
- Kim Chung một thuở vàng son
- Chuyện đời nước mắm (tái bản 2021)
- Kỹ nghệ nước mắm ở Đông Dương(7/7) – Chương VI : Tóm tắt và kết luận
- Kỹ nghệ nước mắm ở Đông Dương(6/7) – Chương V: Phó phẩm từ nước mắm
- Kỹ nghệ nước mắm ở Đông Dương(5/7) – Chương IV: Buôn bán nước mắm ở Đông Dương
- Kỹ nghệ nước mắm ở Đông Dương(4/7) – Chương III. – Nghiên cứu hóa sinh – giá trị thực phẩm của nước mắm
- Kỹ nghệ nước mắm ở Đông Dương(3/7) – Chương II : Sản xuất nước mắm và kỹ thuật ủ chượp
- Kỹ nghệ nước mắm ở Đông Dương(2/7) – Chương I – Lịch sử
- Kỹ nghệ nước mắm ở Đông Dương(1/7) – Phần mở đầu
Đọc nhiều nhất
Categories
- An toàn Thực phẩm (215)
- Lướt web (59)
- Nhận định (5)
- Tác phẩm (10)
- Tùy bút Vtt (76)
- Thân hữu viết (20)
- uncatergorized (111)
- Đối thoại attp (40)
Tiêu khiển một vài chung lếu láo
Phản hồi
Facebook Vtt
Monthly Archives: July 2016
Tớ thích Tào Tháo
Tháo ác, chân thành và hồn nhiên trong cái ác của hắn, thà ta phụ người không để người phụ ta, và như vậy, hắn không đểu. Không như các bạo chúa cận hiện đại ác và đểu,, chân thành … Continue reading
Tự nhiên như hương vị tự nhiên
Vào siêu thị mua thực phẩm, đọc nhãn thấy có xài “hương vị tự nhiên” (natural flavor), người tiêu dùng mừng húm. Mấy thứ này chắc là chiết ra từ rau quả trái cây,….Mũi ngửi lưỡi nếm toàn là thứ … Continue reading
Một chút Sài gòn trong lòng Hamburg
Anh bạn người Đức cứ nhất định tôi phải đi tham quan Hamburg cho mở tầm mắt, đừng lãng phí thời gian khi đến thành phố công nghiệp hùng hậu nhất nhì châu Âu này. Tôi ghé Hamburg 24 tiếng, … Continue reading
Yêu cuộc sống, dù bất hòa
Tất cả dưới cái nhìn của Vũ Thế Thành đều trở nên phong phú, đầy tư duy, mới lạ và nhất là đầy tình cảm, nó đến từ một tâm cảnh trân trọng và yêu mến cuộc sống này, cho … Continue reading
Muốn ngon phải lụy hóa chất
Báo chí Sài gòn đưa tin “Một miếng chả lụa xài tới 5- 7 loại hóa chất”. Chưa hết, có tờ còn giật tít lớn “ Đưa hóa chất vào thực phẩm là tội ác…”. Người tiêu dùng đọc thấy … Continue reading
Kỷ vật cho em
Tôi và nhạc sĩ Phạm Duy đã có sự thông cảm với nhau về vấn đề bài thơ Kỷ Vật Cho Em. Nhạc sĩ Phạm Duy chở tôi trên chiếc xe Trắc-xông đen đến phòng trà Queen -Bee do nhạc … Continue reading