Đôi lời …

Đôi lời …

coffee-avatarTôi viết báo cũng được gần 20 năm. Viết tài tử, vui viết buồn ngưng, có khi viết liên tục vài ba tháng, có khi ngưng vài ba năm. Mới đầu là dịch, rồi viết, mà chỉ viết quanh quẩn trong lĩnh vực khoa học, đôi khi lấn sân qua chuyện nhân văn một chút. Có lần ngứa miệng nói leo qua cả đề tài…giáo dục, nhưng bây giờ thì hết dám rồi.

Continue reading

Posted in Tùy bút Vtt | 3 Comments

“Sài Gòn bún bò không bản quyền” của Ngữ Yên: Đọc chơi, hiểu thật về ẩm thực bình dân

Sài gòn thập cẩm

Ngữ Yên học mót từ bà chủ quán, về làm chạo ốc trớt quớt, phải cầu viện tới thịt heo giã nhuyễn mới quấn vào lõi mía được. Tìm thầy hỏi lại, ỏn ẻn thế nào, chủ quán tiết lộ bí quyết, là phải làm sạch hết nhớt trong ốc mới giã thành chả quết dính được. Ngữ Yên kể lại trong sách Bún bò như thế.

Vũ Thế Thành

View original post 1,726 more words

Posted in uncatergorized | Leave a comment

Ký ức văn nghệ, Sài Gòn một thuở

Quái kiệt Trần Văn Trạch
Nói tới Trần Văn Trạch là tôi nghĩ đến bài Xổ số kiến thiết quốc gia hàng tuần trên Đài phát thanh SG. Ông hát không hay, nhưng nhộn.
Gọi Trần Văn Trạch là quái kiệt cũng không quá đáng. Ông giả được đủ giọng súc vật chim heo gà vịt, lại kể chuyện có duyên, thiên hạ cười rần mà ông tỉnh queo.
Tôi thích một quái kiệt Trần Văn Trạch hơn anh ruột ông là GS Trần Văn Khê. GS Khê nói về âm nhạc dân tộc, tôi không dám bàn, nhưng khi nói về ẩm thực VN, ông bốc “âm dương ngũ hành”nhiều quá, thành thử đầy vẻ huyền bí, thiếu đi tính thuyết phục của khoa học.
Quái kiệt Trần Văn Trạch để lại ấn tượng hài hước trong suốt tuổi thơ của tôi, với mái tóc rối bù, bồng bềnh, trông rất….quái kiệt (Vtt)

Sài gòn thập cẩm

Bốn mươi năm nhìn lại, ký ức về chuyến đi trình diễn cuối cùng của Đoàn Văn nghệ VNCH tại hải ngoại (Vientiane, tháng 10-1974) vẫn còn mãi sinh động trong tôi.

Đỗ Xuân Tê(Viết để tưởng nhớ nghệ sĩ Trần Văn Trạch)

View original post 2,554 more words

Posted in uncatergorized | Leave a comment

Nhà văn Lê Xuyên và Chú Tư Cầu

Sài gòn thập cẩm

Với lối văn tả thực duyên dáng, với cách thức khai thác đời sống tình dục của một anh chăn vịt “tưng tửng’’, Lê Xuyên đã dẫn dắt người đọc vào cái không gian thanh thoát đầy quyến rũ của đồng quê Nam Bộ và làm cho người đọc thích thú với những cuộc tình nóng bỏng, kể cả những cảm xúc… trần tục.

Nguyễn Ngọc Chính

View original post 8,819 more words

Posted in uncatergorized | Leave a comment

Tiếng còi tàu như xé đôi lòng trong Biệt ly của Dzoãn Mẫn

Sài gòn thập cẩm

Biệt Ly là một trong những ca khúc đầu tiên của tân nhạc Việt Nam, là ca khúc tiêu biểu nhất của âm nhạc thời tiền chiến: lãng mạn, đẹp đẽ và ca từ như một bài thơ. Cho dù ca khúc này viết về nỗi chia ly buồn tan tác, nhưng lời nhạc vẫn có nét thơ mộng, ngọt ngào.

Đông Kha

View original post 899 more words

Posted in uncatergorized | Leave a comment

Xôi trong ký ức

Nấu xôi coi vậy chứ không dễ, cả một nghệ thuật nhà nghề đấy. Tôi nói điều này với tư cách là con bà…bán xôi.

Vũ Thế Thành

Continue reading

Posted in Tùy bút Vtt | Tagged | Leave a comment

Người vợ hai lần cưới

Sài gòn thập cẩm

“…Có lần anh An Khê nói cho tôi biết, anh Bình Nguyên Lộc đã chơi đòn tâm lý, nói tôi không lẽ lại chẳng thể viết bằng Ngọc Linh, Sĩ trung, Thanh Thủy, Dương Hà, Trọng Nguyên hay sao? Và khi tiểu thuyết Người vợ hai lần cưới được đăng ở báo Tiếng Chuông dưới bút hiệu An Khê, báo Tiếng Chuông tăng số bán ở đô thành lên cả ngàn số.

Nguyễn Ang Ca

View original post 3,675 more words

Posted in uncatergorized | Leave a comment

Vào hát trong khu chiến, cô Năm Cần Thơ ví Bảy Viễn như Từ Hải

Sài gòn thập cẩm

Cô Năm Cần Thơ nổi danh từ đầu thập niên 1940, từng được hãng dĩa Asia thu thanh bộ dĩa hát Mỗ tim Tỷ Cang và dĩa vọng cổ Con chim họa mi của hãng dĩa Việt Nam và nhiều bộ dĩa khác.

Ngành Mai, trích trong 100 nămcải lương Việt Nam, tr.48-52

View original post 1,137 more words

Posted in uncatergorized | Leave a comment