Category Archives: Tác phẩm

Các sách đã xuất bản của Vtt

Chuyện đời nước mắm (tái bản 2021)

Posted on 14/01/2021 by vuthethanh

Tôi chỉ là người kể chuyện – kể về chuyện đời nước mắm, nên hàm lượng khoa học trong các bài viết được giản lược ở mức tối thiểu. Tôi cũng không phải là nhà khảo cứu văn hóa để … Continue reading →

Posted in Tác phẩm, Tùy bút Vtt | Tagged | Leave a comment

Về “Sài Gòn, một góc ký ức và bây giờ”, tái bản 2020

Posted on 24/07/2020 by vuthethanh

Lần tái bản này tôi không viết gì thêm cho “Lời mở đầu”, chỉ bổ sung 5-6 tùy bút viết sau này. Ở Đà Lạt tôi nhớ Sài Gòn nên viết lăng nhăng, gọi là câu chuyện bàn rượu, cụng … Continue reading →

Posted in Tác phẩm, Tùy bút Vtt | Tagged | 2 Comments

Để ăn không phải băn khoăn

Posted on 04/02/2018 by vuthethanh

“…Người ta dễ tin những lời hù dọa. Nếu không tin, cũng nơm nớp sợ. Nếu không sợ, thì cũng rụt rè. Nước đun sôi rồi, đun lại có hại, uống vào dễ bị ung thư. Không tin, nhưng nếu … Continue reading →

Posted in An toàn Thực phẩm, Tác phẩm | Tagged | 1 Comment

Giao lưu – Sài Gòn, một góc ký ức và bây giờ

Posted on 09/01/2018 by vuthethanh

Buổi giao lưu này do NES Education tổ chức. Bạn nào rảnh thì ghé, tán dóc chuyện Sài Gòn. Tôi chưa tới chỗ này bao giờ, nhưng nghe nói không gian thoáng và đẹp. Cám ơn NES Education. (9 giờ … Continue reading →

Posted in Nhận định, Tác phẩm, Tùy bút Vtt, uncatergorized | Tagged | 1 Comment

Sài Gòn, một góc ký ức và bây giờ

Posted on 05/01/2018 by vuthethanh

Tôi sinh ra, lớn lên ở Sài Gòn. Tuổi thơ ở khu Tân Định. Dọn nhà một lần cũng lòng vòng đâu đó, gần cổng xe lửa số Sáu, bên bờ kênh Nhiêu Lộc và ở tới giờ. Ở riết … Continue reading →

Posted in Tác phẩm, Tùy bút Vtt | Tagged | 5 Comments

Những thằng già nhớ mẹ

Posted on 20/08/2017 by vuthethanh

“…Mà có thằng con nào, dù có làm tới cái ông gì vĩ đại đến đâu lại trưởng thành dưới con mắt của mẹ mình đâu nhỉ ? Có thằng 6 bó rồi, xách xe ra khỏi nhà, vẫn bị … Continue reading →

Posted in Tác phẩm, Tùy bút Vtt | Tagged | Leave a comment

Lời giới thiệu – Ăn để sướng hay ăn để sợ?

Posted on 23/01/2017 by vuthethanh

Ở Hoa Kỳ, thực phẩm chế biến bày bán, trong nhà hàng hay ngoài đường phố, phải được giữ ở nhiệt độ dưới 410F (50C), hoặc phải luôn luôn giữ nóng trên 1450F (630C), nhằm ngăn chặn vi trùng phát … Continue reading →

Posted in An toàn Thực phẩm, Nhận định, Tác phẩm | Tagged | 1 Comment

Ăn để sướng hay ăn để sợ?

Posted on 06/12/2016 by vuthethanh

Tôi viết để chia sẻ với những người ăn để sống, nhưng lúc rủng rỉnh tiền, cũng dám ăn để…sướng. Nhưng dù ăn để sống hay ăn để sướng, thì cũng phải biết cách để né tránh bất lợi trong … Continue reading →

Posted in An toàn Thực phẩm, Tác phẩm | Tagged | 2 Comments

Đọc Những thằng già nhớ mẹ

Posted on 10/09/2016 by vuthethanh

Cái tựa ấy bị nhiều người dị ứng. Những người muốn giữ chắc cái khuôn luân thường. Nhưng trên cái trục biểu kiến thì Vũ Thế Thành có thể gọi người già bằng thằng, vì cùng trang lứa. Trên cái … Continue reading →

Posted in Nhận định, Tác phẩm, Tùy bút Vtt | Tagged | Leave a comment

Viết cho lần tái bản “Những thằng già nhớ mẹ”, 2016

Posted on 16/08/2016 by vuthethanh

Tất cả chỉ là những mảng ký ức rời rạc về Mẹ, về Sàigòn, nơi tôi sinh ra và lớn lên với biết bao thăng trầm của đời người, và một chút về Đà Lạt, nơi đang dung túng cho … Continue reading →

Posted in Tác phẩm, Tùy bút Vtt | Tagged | 1 Comment