Monthly Archives: October 2017

Ung thư vú, kiêng chất béo chưa đủ đâu

Nguyên nhân dẫn đến ung thư vú làm giới khoa học nhức đầu: tuổi tác, chủng tộc, giới tính, di truyền,… Nhưng có điều lạ, các nước kém phát triển lại có tỉ lệ ung thư vú thấp hơn nhiều … Continue reading

Posted in An toàn Thực phẩm | Tagged | Leave a comment

Thực phẩm bị mốc, ăn hay vứt?

Bánh mì, phó mát, các loại rau củ quả, táo, lê, khoai tây, khoai lang, bắp cải, đậu xanh, đậu Hà Lan… bị mốc xanh, mốc trắng… Những thực phẩm bị nhiễm mốc này có độc hại không? Nên ăn … Continue reading

Posted in An toàn Thực phẩm | Tagged | Leave a comment

Bột ngọt có gây tổn hại thần kinh?

Đối thoại ATTP: Bột ngọt có gây tổn hại thần kinh Triệu chứng bạn vừa mô tả gọi là ‘hội chứng cao lâu Tàu’ (Chinese Retaurant syndrom). Bản thân tôi cũng bị hội chứng này, nhưng không phải ăn ở … Continue reading

Posted in Đối thoại attp | Tagged | 1 Comment