Monthly Archives: June 2017

Bất dung nạp, dị ứng và ngộ độc thực phẩm

Đối thoại ATTP : Uống sữa bị tiêu chảy, ăn hải sản buồn nôn, khó thở: Đừng vội vàng kiêng ngay, thiệt uổng! Bị di ứng thì coi như mắc phải lời nguyền, không chữa được, và phải kiêng suốt … Continue reading

Posted in Đối thoại attp | Tagged | Leave a comment

Non xanh vẫn còn đó, Hoàng hôn đỏ bao lần!

Cái không đổi thay là núi là sông, cái đổi thay là đám người vãng lai. Cái không đổi thay là trời đất cứ đúng thời lại sang mùa, cái đổi thay là tình người ấm lạnh. Cái không đổi … Continue reading

Posted in Thân hữu viết | Tagged | 1 Comment

Bỏ uống sữa đâu phải dễ

Uống sữa không thể phòng chống loãng xương, gãy xương, thậm chí ngược lại. Uống sữa còn gia tăng rủi ro về bệnh tim mạch và ung thư. Đó là công bố của nhóm nghiên cứu ở đại học Uppsala … Continue reading

Posted in An toàn Thực phẩm | Tagged | 1 Comment

Nước đun đi đun lại, thực phẩm để qua đêm gây ung thư: Đây mới là sự thật!

Đối thoại ATTP: Nước đun đi đun lại, thực phẩm để qua đêm gây ung thư: Đây mới là sự thật! Đừng tin vào những bài báo đặt tựa rùng rợn, hở một tí là ung thư, viêm thận,.. rồi … Continue reading

Posted in Đối thoại attp | Tagged | 1 Comment

Gạo đồ khôn hơn gạo trắng

Khoảng 50% dân ăn cơm trên thế giới, đa số là ở Châu Á, một ít ở Mỹ, Châu Âu, dùng gạo đồ để nấu cơm. Người mình cũng là dân ăn cơm, nhưng xài gạo trắng, thứ gạo xay … Continue reading

Posted in An toàn Thực phẩm | Tagged | 1 Comment

Xơ nào cũng là xơ

Nói đến chất xơ, người ta thường hình dung ra đó là loại rau cỏ lòng thòng, khô khan, dai nhách, thứ mà con người không thể tiêu hoá nổi, ăn bao nhiêu, ra bấy nhiêu. Không tiêu hoá được, … Continue reading

Posted in An toàn Thực phẩm | Tagged | Leave a comment

Dưa muối bị đồn gây ung thư. Thực hư thế nào?

Đối thoại ATTP : Dưa muối bị đồn gây ung thư. Thực hư thế nào? Có rất nhiều thông tin cho rằng ăn quá nhiều dưa muối gây ra không chỉ một mà còn nhiều loại bệnh ung thư như … Continue reading

Posted in Đối thoại attp | Tagged | Leave a comment